Qui sommes-nous ?

Créée sous l’impulsion de quelques producteurs fermiers, nous sommes aujourd’hui plus de soixante-dix à être, à la fois, fabriquants de fromages fermiers et adhérents à la Coopérative.

La coopérative est implantée à Thônes au coeur du massif montagneux des Aravis en Haute-Savoie (74).

Elle est spécialisée dans l’affinage et la commercialisation du reblochon fermier.

Elle centralise la réception des fromages, les locaux de production, de conditionnement et d’expédition ainsi que les caves d’affinages du reblochon et les locaux administratifs.

Depuis les années 80, elle a aussi ouvert un magasin pour la vente aux particuliers.

Au commencement…

  • La coopérative a été créée en 1971. Elle comptait alors dix-neuf adhérents et deux salariés. Depuis sa création, elle a connu un développement constant.
  • En 1976, elle s’implante à Thônes.
  • En 1978, pour répondre à une pression extérieure ainsi qu’à la demande de certains adhérents, elle décide de mettre en place un petit atelier de fabrication qui permet de fabriquer de la tomme et de la raclette.
 
 
COOPÉRATIVE DES PRODUCTEURS DE REBLOCHON FERMIER
40 avenue d'Annecy - B.P. 38 - 74230 THONES - téléphone : 04.50.02.05.60 - fax : 04.50.02.92.03