La coopérative Nos partenaires
La Collaboration avec d’autres Coopératives et Fruitières
La Coopérative, c’est un travail d’équipe, mais c’est aussi un travail de partenariat.
La Coopérative travaille en collaboration étroite avec d’autres Coopératives ou fruitières.
Ces Coopératives collectent le lait des fermes alentours, elles le valorisent en fabriquant du fromage dans ce que l’on appelle une fruitière qui réunit le fruit du travail de ses producteurs.
La Coopérative des Hauts Fleury
Le FARTO a plusieurs partenaires dont La Coopérative laitière des Hauts Fleury, dite « La Fruitière de Mieussy ».
La Coopérative a été créée en 1997 avec un atelier de fabrication et un magasin qui commercialise les reblochons fruitiers, reconnaissables à leur pastille rouge.
Aujourd’hui, la Coopérative des Hauts-Fleury et son magasin comptent douze salariés et une quinzaine de producteurs.
Nous avons tissé au fil des ans un lien fort
avec nos partenaires producteurs et la Coopérative de Mieussy.
Nous valorisons leur production tout au long de l’année.
Animés par la même passion, nous maintenons ensemble
les gestes et traditions pour faire perdurer le savoir-faire fromager.
