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Une coopérative agricole est une mutualisation, par les agriculteurs, des moyens de production, de transformation et de commercialisation. Mais une coopérative reste d’abord un modèle d’entreprise créé et gouverné par les producteurs adhérents qui sont aussi les fournisseurs.
Les producteurs sont détenteurs de parts sociales de la coopérative, et ils élisent leurs représentants au conseil d’administration.
Du fait de la forme statutaire, une coopérative est une société de personnes et non de capitaux.
La finalité d’une coopérative agricole est de se transmettre de générations en générations d’agriculteurs. C’est intégrer un modèle qui place l’humain au cœur de son développement et qui s’appuie sur des valeurs fortes de pérennité, de solidarité et d’équité.
