Burger à la crème de reblochon

Préparation : 20 mins

Cuisson : 15 mins

2 personnes

Ingrédients :

• 2 pains pour hamburger
• 2 cuillères a soupe de moutarde
• 2 steaks hachés
• 2 feuilles de salade
• 3 cornichons
• 1 filet d'huile d'olive
• 40 g de lardons 
• 1 oignon
• 2 tranches de reblochon
• 8 cl de vin blanc
• poivre

Préparation :

• Faites revenir l'oignon à feu moyen avec le filet d'huile d'olive.
• Une fois doré, ajouter les lardons et faites cuire 2 à 3 minutes.
• Déglacer au vin blanc.
• Déposer le reblochon, poivrez et mélangez.
• Faites cuire à feu doux pendant 2 minutes et mélangeant fréquemment.
• Faites cuire les steaks à la cuisson qui vous plaît.
• Monter les burgers avec le pain, la moutarde, la salade, le steak, la sauce reblochon, 3 demi cornichons.

A servir avec de la salade ou des frites maison.