Préparation : 15 mins
Cuisson : 30 mins
6 personnes
Ingrédients :
- 1 pate brisée
- 2 œufs
- 200 g de beaufort
- 15 cl de crème liquide
- Muscade râpé
- sel/poivre
Préparation :
- Préchauffez le four à 180°C
- Déroulez la pâte brisée dans le fond d'un moule à tarte recouverte de papier sulfurisé, piquez le fond avec une fourchette.
- Râpez le fromage Beaufort dans un plat à l'aide d'une râpe à fromage.
- Battez ensuite en omelette les œufs entiers dans un saladier.
- Ajoutez-y la crème fraîche liquide, le beaufort râpé et la muscade. Salez et poivrez puis mélangez.
- Versez le tout sur la pâte brisée dans le moule à tarte.
- Enfournez et faites cuire la tarte au beaufort pendant 30 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
A servir avec une salade verte.
